CEAD SCEIDEAL.

Gléasra agus Meaisínteacht in Uachtarlanna Cláruithe agus i Stáisiúin ina ndeighiltear Uachtar.

1.—Coire tréan-bhrugha no lag-bhrugha chun gal do gheiniúint—

(a) chun an bainne a faghtar san áitreabh do théidhe a dhóthin chun an t-uachtar do dheighilt i gceart, má deighiltear uachtar ón mbainne san áitreabh, agus

(b) chun an t-uisce is gá i gcóir glana do théidhe a dhóthin.

2.—Fuarathóir chun an t-uachtar a deighiltear o bhainne san áitreabh d'fhuara, ceann d'fhéadfadh teas an uachtair, agus é ag teacht ón deighilteoir uachtair, do luíodú go dtí ná beidh sé thar ceithre gráid Fahrenheit níos mó ná an teas a bheadh san uisce a húsáidfí chun an t-uachtar d'fhuara agus san nuair a bheadh an t-uisce sin ag dul isteach sa bhfuarathóir.

3.—Na meaisiní a luaidhtear thíos agus iad uile á oibriú le comhacht mheceaniciúil—

* (a) Téitheoir chun an bainne óna mbeadh uachtar le deighilt san áitreabh do théighe go dtí go mbeadh teas a dhóthin ann chun an t-uachtar do dheighilt i gceart.

* (b) Deighilteoir meán-teicheamhach chun uachtar do dheighilt ón mbainne a soláthruítear don áitreabh.

† (c) Cuinneog agus im-oibritheoir, no cuinneog agus imoibritheoir le chéile, chun an t-im a dintar san áitreabh do dhéanamh.

4.—Na riachtanaisí a luaidhtear thios—

(a) Pé fearaistí, apparatus, agus ceimiocáin is gá chun a dhéanamh amach cadé an percentáiste uisce atá san im a dintar san áitreabh agus a cuirtar amach uaidh.

(b) Pé fearaistí, apparatus, agus ceimiocáin is gá chun a dhéanamh amach cadé an percentáiste geire atá san uachtar agus sa bhainne le n-a ndeighleáltar san áitreabh.

* Ní bhaineann san le cás na n-uachtarlann ná soláthruítear bainne dhóibh.

* Ní bhaineann san le cás na n-uachtarlann ná soláthruítear bainne dhóibh.

†Ní bhaineann san le cás na stáisiún ina ndeighiltear uachtar.